|
|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 zeer grote champignons,
20 gram bote,
100 gram ham,
50 gram geraspte kaas,
1/2 theelepel knoflookpoeder,
peterselie,
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de steeltjes van de champignons.
Hak de steeltjes fijn, en fruit ze in wat boter licht bruin.
Roer er de in kleine blokjes geneden ham, de kaas
en het knoflookpoeder door.
Maak dit op smaak met wat zout en peper.
Maak de champignons van binnen schoon door de lamellen er uit te krabben.
Vul de champignons met het ham-kaas-mengsel.
Doe de champignons in een beboterde platte ovenschaal met de gevulde kant
naar boven.
Zet ze onder de grill tot de kaas licht bruin kleurd.
Garneer dit met wat gehakte peterselie.
|
|
|